Po ogłoszeniu przez rząd częściowego otwarcia galerii i centrów handlowych, która jeszcze bardziej komplikuje obecną sytuację, bardzo poważnie rozważamy trwałą rezygnację z ponownego otwierania naszych lokali znajdujących się w tych obiektach i odstąpienie od umów najmu – pisze Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka.
Przez prawie 5 lat budowaliśmy naszą sieć, która przed pandemią liczyła już 10 lokali i finalizowaliśmy rozmowy o kilku kolejnych. Wszystko to zmieniło się radykalnie w połowie marca.
To, co rząd wyprawia z gospodarką doprowadziło do sytuacji, w której utraciliśmy możliwość planowania naszych działań, a co za tym idzie, nie ma możliwości racjonalnego określenia jakiegokolwiek harmonogramu operacyjnego na najbliższy czas. O ile zamykanie i otwieranie lasów jest czynnością zerojedynkową i nie wymaga jakichś dodatkowych operacji – w końcu lasy i tak dalej są, niezależnie od tego, czy akurat można do nich wchodzić, czy nie – to wprowadzanie arbitralnych zakazów i nakazów w świecie gastronomii powoduje gigantyczny chaos.
Nowa marka – Mihiderka W Drodze
Aktualny stan prawny pozwala nam na sprzedaż jedzenia jedynie na wynos (jednocześnie obowiązuje zakaz konsumpcji w miejscach publicznych) albo w dostawie (do czego z kolei niepotrzebny jest lokal w obiekcie handlowym). Dlatego też – na ten moment – skłaniamy się ku decyzji zamknięcia naszych lokali. Funkcję obsługi zamówień z dowozem z naszej kuchni centralnej przejmie nasza nowa marka Mihiderka W Drodze, którą uruchomiliśmy półtora miesiąca temu. Dopuszczamy możliwość rozszerzenia działania naszej nowej marki w oparciu o dotychczasowe lokale – do tego jednak potrzebna jest odpowiednia postawa Wynajmujących. Na pewno nie wchodzi tu w grę płacenie czynszów na podstawie stawek sprzed wprowadzenia ograniczeń.
Pojawia się tu zasadnicze pytanie: po co zaczynać od minusa, kiedy można zacząć od zera?
Autorem komentarza jest Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka
Wasze opinie
Dodaj komentarz:
Jak wstawić obrazek lub link do komentarza?
Drogi Czytelniku W-A.pl - w komentarzach w W-A.pl możesz wstawić zarówno linki jak i obrazki z zewnętrznych serwerów.
Aby wstawić aktywny link wpisz przed nim znaki [www], a po nim [/www] np. [www]www.w-a.pl[/www]
Aby wstawić obrazek wpisz przed jego adresem znaki [img], a po nim [/img] np. [img]www.w-a.pl/obrazek.jpg[/img]
UWAGA: Szerokość "cytowanych" obrazków może wynosić maksymalnie 570 pikseli. Wszystkie większe formaty nie będą wyświetlane.
W razie pytań i problemów piszcie do nas portal(at)w-a.pl
Redakcja W-A.pl nie odpowiada za treść opinii wyrażanych przez internautów piszących na stronach W-A.pl
|
|
Wiadomości z kraju
2021-05-17
7000 m2 powierzchni użytkowej, 8 kondygnacji, 341 pokoi hotelowych o wysokim standardzie, do tego rowerownia,… »
2021-04-02
Pandemia COVID-19 wymusiła rozwój procesów digitalizacji w niespotykanym dotychczas tempie i… »
2021-04-02
W Polsce od lat funkcjonuje przekonanie, że lepiej jest kupić mieszkanie na własność, a najem traktowany jest… »
|
Poinformuj redakcję W-A.pl o błędzie
Strona do druku
Wykop to
Wrzuć w Gwar